元の
認証取得 
1.ニンジン加工プロジェクトの概要
原材料 |
新鮮なにんじん |
最終製品 |
にんじんジュースと濃縮ジュース、にんじんピューレ、発酵飲料、蒸留ワイン、スパークリングワイン |
処理能力 |
10T/日から1000T/日 |
ジュース効率的な入力 |
85パーセントの生の果物（廃棄物として15パーセント、皮） |
果実の一貫性 |
10-12Brix |
製品の一貫性 |
濃縮ジュース用6065Brix |
半-完成品 |
にんじんジュースまたは濃縮ジュースを無菌バッグに入れて（20L、200L、1000L） |
最終製品パッケージ |
缶、ガラスびん、ペットボトルまたは無菌レンガカートンなど。 |
出力 |
計算できます |
2.にんじん加工品の説明
オレンジ、マンゴー、ニンジンから作られたジュースには、大量の-と-カロチンが含まれています。 これらのカロテノイドはプロビタミンA活性が高いため、その安定性が包括的に研究されています。 特に、にんじんジュースは、-カロチンの広く普及している供給源としてこれまで最も研究されてきました。
1）。 にんじんのピューレ
にんじんのピューレは、半製品として冷凍または無菌で-販売者全体に供給することができます。
にんじんのピューレを作るには最小限の加工が必要です。 にんじんは、洗って皮をむき、加熱して不溶性繊維を分解し、ふるいにかけて滑らかで厚みのある最終製品を作ります。
2）。 にんじんジュースとにんじんジュース濃縮物：
完全に自然で栄養面での利点が豊富なNFCにんじんジュースは、健康的なスムージーや栄養豊富なジュースのフルーツジュースと完全に調和し、さまざまな食品用途にも使用できます。
Not from concentrate carrot juice is made with minimal processing, reaching you full of natural fresh flavour and colour. It's simply juiced and then pasteurized to control the microbiological load, with nothing added or taken away.
これは、ジュースがニンジンの完全な自然の良さを保持し、最終製品に並外れた栄養プロファイルを追加するのに役立つことを意味します。
Carrot concentrate is made by heating the carrot's natural juices to remove a proportion of the water content. The resultant mixture is significantly stronger than an NFC carrot juice, but also smaller in volume – making it easier for producers to transport.
にんじん濃縮物が最終処理ポイントに達すると、強化された状態で使用するか、水を再度追加してジュースに戻すことができます。
3.にんじん加工製品の異なるパッケージ：
4.ニンジン製品のプロセスフロー：
5. Key machines' description for carrot processing line:
キーマシン |
説明 |
にんじんトッパー |
自動ニンジントッパーは、シンギュレーションシステムを備えた供給ホッパー、特別なコンベヤー、位置合わせベルト、およびナイフプラットフォームで構成されています。 コンベヤーは、機械の両側にある頑丈な-デューティードライブベルトに取り付けられています。 ホッパーの上に取り付けられているのは、独自の駆動レベリングユニットで、単一の深さのニンジンが段付きシンギュレーションエレベータに確実に送られるようにします。 シミュレーションシステムは、ニンジンをトレイに配置します。 次に、これらのトレイは、機械の下側に取り付けられている位置合わせベルトを通過します。 整列ベルトは、ニンジンを最初に左に、次に右に輸送し、向きに応じて上または尾を付けます。 |
にんじん受けシステム |
ウェットホッパー（ストーンリムーバーの有無にかかわらず）：処理ラインの最終段階での洗浄と洗浄の品質を大幅に向上させます。 彼らは汚れたまたはきれいな収穫を受け取ることができ、損傷のリスクなしに箱、トラックまたは他のコンテナからの迅速な排出を可能にします。 ストーンリムーバー付きのバージョンでは、砕石や土塊を除去できるという追加の利点があります。このマシンは、事前の-浸漬および汚れ/破片収集システムとして機能し、そのような材料が他の機器に移動するのを防ぎます。生産ライン。 |
ローラーブラシ洗浄・剥離機 |
This washing and peeling machine can wash and peel various kinds of root vegetables.Vegetable processing machinery By using the rotating brushes to wash or remove the mud attached to the carrots. There're spray pipes above the machine, it can spray material to be clean at the same time. At regular intervals, open the discharge door, then the material discharges automatically. |
|
にんじんチョッピングマシン |
洗って皮をむいたにんじんは、処理ラインに行く前にみじん切りにします。 チョッピングの寸法は、必要な抽出（ピューレまたは圧搾ジュース）によって異なります。 |
にんじん調理機 |
みじん切りにんじんは炊飯器で加熱して繊維を柔らかくし、結果として最大の果汁収量を得ます。 |
|
double-stage パルパーとリファイナー |
大容量で安定した性能。 1470rpmの高速回転。 操作とふるいの交換が簡単です。 ふるいのサイズはカスタマイズできます |
真空脱気装置 |
マンゴーパルプを真空で脱気して酸化や褐色化を防ぎ、浮遊粒子状物質に付着しているガスを除去するために使用します。次の手順で製品の外観を改善し、気泡を減らすのに役立ちます。 |
|
にんじんジュース エバポレーター |
フォーリングフィルムエバポレーターを使用して、濃縮ピーチジュースを製造します 1.必要に応じて、ジュースを濃縮することができます。 当社のフォーリングフィルムエバポレーターは、市場で要求されるBRIX値までの濃縮ニンジンジュースの製造に特に適しています。 2.強制循環蒸発器：真空および低温下での連続濃縮。 |
にんじん滅菌器 |
1.パルプを過熱水で滅菌温度まで加熱し、製品を滅菌温度以下に保ち、冷却水または冷水で充填温度まで冷却します。 2.滅菌が不十分な場合の自動バックトラック |
|
にんじんジュース 無菌充填 |
1.濃縮されたジュースは、アプリケーションの特定の要求に応じて、管状熱交換器によって滅菌または低温殺菌することができます。 2.滅菌の場合、製品は、ドラムまたは任意のタイプのホットまたはコールドフィリングマシン（ガラス、PET、缶、BIB）。 |
6. Related machines' pictures of carrot processing line:
7.の特徴にんじん加工ライン:
1.透明ジュース、濁ったジュース、濃縮果汁、発酵飲料を製造できます
2.焦げ目を防ぐためにブランチングすることによって
3.組織を柔らかくし、ジュースの割合を増やすためにスレーキングタンクを介して
4.さまざまなフレーバーの飲み物を得るためにブレンドすることによって。
5.ライン全体が高い自動度を備えており、労働力を大幅に節約します。
6.システム全体の材料接触部分は304ステンレス鋼材料であり、食品衛生の安全要件を完全に満たしています。
8.歴史 にんじん 処理プロジェクトサイトビュー :
http://ja.shjumpmachine.com/
